近所の方に、ニラをたくさん頂いた。田舎から送ってこられたのだそうだ。東京に住んでいて、農作物を分けて頂くなんていうお話の中のような出来事があると思わなかった。 夕べは早速、私の数少ない料理レパートリーの中で一番ニラを使う、ニラと豆腐の卵とじ…